recettes avec les fibres des jus

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ça va mieux en le disant

On l’a vu dans de nombreux articles précédents, l’alimentation physiologique est un des leviers permettant de guérir de toutes les maladies physiques et psychiques et de retrouver durablement son poids de forme en santé (voir : pourquoi on grossit et comment prendre du poids). Une alimentation physiologique est au minimum de qualité bio, au mieux cultivée dans son propre jardin et cueillie mûre à point. Pour que la bio ne revienne pas trop cher, voici des recettes pour récupérer les fibres des jus.

Pour ces recettes, selon l’état de tes intestins, il faudra choisir les fibres de jus que tu utiliseras, si tes intestins sont enflammés évite les fibres de légumes racines et privilégie plutôt les fibres d’un jus du genre gaspacho (concombre, tomate, poivron), pour les biscrus sucrés, garde aussi les fibres de fruits (pomme, orange, ananas, etc…). Tu pourras utiliser les fibres plus coriaces pour faire des lactofermentations, elles seront ainsi pré-digérées et donc bcp plus digestes même pour des intestins irrités.

Recette de base des biscrus salés et sucrés :

les fibres de jus de légumes, graines de tournesol pré-germées, téguments de psyllium blond (liant, un autre liant aurait pu être graines de chia), préparation à laquelle j’ajoute :

Biscrus sucrés
  • Ajouter pour les biscrus sucrés : farine de coco, huile de coco, vanille en poudre (ou cannelle), eau ou jus de pommes maison ou jus d’oranges maison, pâte de dattes, mettre au mixer lame en S jusqu’à ce que ça puisse s’amalgamer à la main, ajouter les raisins secs avant d’amalgamer à la main.
  • Ajouter pour les biscrus salés d’apéro : huile d’olive, graines de sésame, graines de pavot, sel rose de l’Himalaya, algue Nori en paillettes, eau, même mise en oeuvre que précédemment.
Biscrus salés

Mettre au déshydrateur à température maximale de 40 degrés.

Biscrus salés 2

Une fois bien refroidis, les stocker dans des boites en verre.

J’ai fait ces biscrus avec ce que j’avais dans mes placards, laisse libre cours à ton imagination, tu peux y incorporer oignon, curry, menthe, etc… Selon ton goût et ton inspiration du moment.

Bon appétit !

ATTENTION, de nombreux paramètres sont à changer pour retrouver durablement la santé ou ton poids de forme : adopter l’alimentation physiologique, la gestion du stress (voir : comment le stress actuel impacte notre santé et la composante psychique de toutes les maladies), une hygiène de vie optimale, des pratiques de santé quotidiennes (voir par exemple : les compresses d’huile de ricin) ainsi que des mesures de renforcement de l’organisme (voir par exemple : renforcement par le froid), le tout très individualisé en fonction de ton état de santé général et SURTOUT actualisé au jour le jour en fonction des réponses de ton organisme. 

Il est de ma responsabilité professionnelle de te prévenir qu’afin d’éviter certaines catastrophes (voir : ma transition), tu peux avoir besoin de te faire suivre par un coach de santé (ou coach de régénération) qui évaluera ton état de santé général en fonction de l’état de santé de tes systèmes immunitaire, nerveux, endocrinien, circulatoire, digestif, de ton poids rapporté à ta taille, de ton âge, de l’histoire de ta maladie, de ton histoire médicamenteuse, de ta génétique, et de nombreux autres facteurs. 

Tu peux également avoir besoin de te faire suivre par un psychologue pour venir à bout de ton stress. De plus les éliminations provoquées par ces changements d’alimentation et ces pratiques de santé, risquent de faire remonter des sentiments dépressifs pouvant aller jusqu’à des idées noires. Il est conseillé de se faire suivre par un psychologue, d’autant que de plus en plus de mutuelles santé remboursent quelques consultations par an chez un psychologue. L’idéal serait que ce psychologue soit très au fait de ces pratiques de santé et du mode de vie physiologique.

Je suis psychologue clinicienne, hygiéniste, coach de santé et de régénération et propose notamment des consultations par SKYPE ou téléphone.

De plus en plus de mutuelles santé remboursent quelques séances de psychologues, renseigne toi auprès de ta mutuelle, je peux envoyer des reçus.

Pour connaitre mon parcours, voir : Qui suis-je

Si tu souhaites davantage de renseignements, n’hésite pas à me contacter à l’adresse suivante : 

osersavie66@gmail.com

ou au 06 87 20 54 58

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